Jusqu’au début des années 2000, l’Iran était doté d’hôtels de haute catégorie, souvent construits à l’époque Pahlavi (comme la chaîne Homa), de bon standing mais relativement impersonnels. La seule exception était (et est toujours) l’hôtel Abbasi à Ispahan, installé dans les années 1960 dans un ancien caravansérail du 18e siècle.

L’hôtel Abbasi, à Ispahan. Photographie : ©Patrick Ringgenberg.